*2025 — Год приднестровского народа
В Дубоссарах состоялся первый районный фестиваль национальной кухни «Колорит вкусов», который стал настоящим праздником дружбы, традиций и гостеприимства. Его инициаторами выступили представители дубоссарского отделения ОО «Союз молдаван Приднестровья» и ОО «Дубоссарское общество украинской культуры «Наша мрія».
Мероприятие посвятили Году приднестровского народа, а идею его проведения поддержали представители национальных общин города и района.
Фестиваль прошёл в Центре молдавского языка и культуры, расположенном в молдавской школе № 3. Поддержку и содействие в организации праздника оказали дубоссарская государственная администрация и управление культуры.
Почетных гостей фестиваля организаторы фестиваля встречали с хлебом и солью. В мероприятии приняли участие заместитель главы государственной администрации по социальным вопросам Наталия Кравец, депутат Верховного Совета ПМР Борис Герман, помощник депутата Верховного Совета ПМР Дмитрия Дурнопяна – Ольга Беляева, руководитель аппарата дубоссарского территориального отделения РПП «Обновление» Ирина Владимирова, начальник дубоссарского управления народного образования Виктория Дзенган, начальник дубоссарского управления культуры Светлана Скрикуляк, председатель ОД «Республиканский Союз женщин Приднестровья» и ОО «Дубоссарский Союз женщин» Татьяна Долишняя, а также представители общин и общественных организаций города и района.
Поприветствовала участников фестиваля заместитель главы государственной администрации по социальным вопросам Наталия Кравец:
«Уважаемые друзья, дорогие гости! От имени и по поручению главы Государственной администрации Дубоссарского района и города Дубоссары Руслана Ивановича Чабан приветствуем вас на первом национальном фестивале национальной кухни «Колорит вкусов». Благодарим всех представителей общественных организаций и общин, которые подготовили прекрасное мероприятие, где мы знакомимся с культурой и национальной кухней различных народов.
Гастрономические туры для туристов стали модными, и я думаю, что сегодняшний фестиваль будет продолжать свою работу, и мы на следующий год организуем его уже в расширенном кругу с приглашением туристов для того, чтобы они знакомились с национальными культурами. Всем вам огромное спасибо за то, что вы сохраняете и приумножаете традиции нашего приднестровского народа».
Депутат Верховного Совета ПМР Борис Герман:
«Уважаемые участники фестиваля, гости, приглашенные. Разрешите вас поздравить с этим знаменательным событием, которое проходит у нас в Год приднестровского народа. Кухня народа – это есть душа народа. У нас кухня очень разнообразная, вкусная. Я желаю вам отведать эти блюда, и чтобы наше мероприятие прошло в дружбе и согласии».
Идею проведения первого фестиваля национальной кухни поддержали представители еще трех общественных организаций и общин города и района – это дубоссарское общество русских «Отечество», дубоссарская еврейская община и гагаузская община города Дубоссары. Все участники представили щедро накрытые столы с блюдами русской, молдавской, еврейской, гагаузской и украинской кухонь. А гости фестиваля могли не только любоваться красочно оформленными яствами, но и попробовать их. Это блины, каша, пельмени, пирожки, торт из мацы, суфганиёт, хоменташен, хумус, мамалыга, голубцы, плацинды, кывырма, гёзлемя, кабакла, вареники, сало, пампушки и деруны.
Каждый стол был оформлен в национальном стиле, а представители общин рассказывали об истории блюд, традициях своей кухни и радовали гостей музыкальными номерами, создавая по-настоящему тёплую и душевную атмосферу праздника.
Участники фестиваля подготовили также информационный буклет, в котором речь идет об истории и особенностях приготовления различных блюд.
Всем участникам фестиваля организаторы вручили дипломы.
«Колорит вкусов» стал не просто гастрономическим праздником и путешествием, а живым напоминанием о том, что многонациональное Приднестровье — это одна большая семья. Через блюда, музыку и искреннее общение участники и гости фестиваля ещё раз убедились: уважение к традициям друг друга, открытость и взаимная поддержка делают наш край по-настоящему сильным и единым. Организаторы фестиваля выразили надежду на то, что в следующем году в празднике «Колорит вкусов» примут участие и представители других национальностей, которые живут в нашей республике.
Фото Надежды Корончук и Анастасии Лукияненко
