В образовательных учреждениях Дубоссар проводится проверка организации питания. Контрольные мероприятия проходят по поручению Президента ПМР. В состав комиссии вошли представители государственной администрации города и района и специалисты Дубоссарского Центра гигиены и эпидемиологии.
В рамках выездной проверки комиссия посетила гимназию № 1, школу № 4, детский сад «Красная шапочка» и коррекционную школу-интернат. Особое внимание уделяется не только работе столовых, но и школьным буфетам.
Проверяющие оценивают качество питания, санитарное состояние помещений, соблюдение технологических норм, а также ассортимент продукции. В буфетах, как подчеркнули специалисты, не должны реализовываться вредные для детского организма продукты — чипсы, попкорн, сладости с высоким содержанием сахара и жира.
Заместитель главы дубоссарской госадминистрации Наталия Кравец:
«Проверки качества организации питания мы проводим регулярно. Видим, что большинство ранее выявленных замечаний устранены. Правильно ведётся документация по организации питания — как для детей льготных категорий, так и для учащихся, питающихся за счёт родительских средств».
По итогам осмотра отмечено, что в столовых обновлена посуда, отсутствует битая утварь, имеются необходимые моющие и дезинфицирующие средства, всё оборудование промаркировано, плиты отремонтированы.
«Важно, что в этом учебном году горячим питанием охвачено больше детей, чем в прошлом. Это говорит о доверии родителей и качестве организации питания», — подчеркнула Наталия Кравец.
Также комиссия обратила внимание на работу школьных буфетов. В частности, в школе № 4 после второго урока выпечка уже полностью была распродана.
«Мы рекомендовали предпринимателю увеличить объёмы поставок, поскольку детям важно иметь возможность приобрести горячий чай и выпечку. Кроме того, были выявлены леденцы – их необходимо исключить из продажи. Этот вопрос остаётся на контроле», — добавила заместитель главы госадминистрации.
Главный врач Дубоссарского Центра гигиены и эпидемиологии Юрий Цыгуля сообщил, что контроль за организацией питания носит системный характер:
«Технологические условия в учреждениях соблюдаются, продукты питания поступают централизованно со склада УНО. Мы ежемесячно проводим контроль с применением лабораторных исследований и по результатам информируем руководство учреждений и главу госадминистрации».
По его словам, питание школьников организовано как за счёт бюджетных средств, так и за счёт родительской оплаты:
«В среднем более 50% учащихся питаются в школьных столовых. В сельских образовательных учреждениях охват горячим питанием даже выше, чем в городе».
Проверки школьных буфетов также показали соответствие установленным требованиям.
«В городе буфеты работают в гимназии № 1 и школе № 4. В них не реализуются продукты с высоким содержанием жиров. В продаже — мелкоштучная выпечка в индивидуальной упаковке, централизованно поставляемая с Тираспольского хлебокомбината. Соблюдаются санитарные нормы и правила личной гигиены при реализации продукции», — отметил главный врач Дубоссарского Центра гигиены и эпидемиологии Юрий Цыгуля.
Проверки продолжатся и в других организациях образования.
Фото Анастасии Лукияненко
